先日、ポケットストーブに固形燃料を入れてエイヒレを炙りました。100円ショップの網を使ったところ、直火が強くて炙れません。固形燃料の炎が無駄になってしまいます。
炎を柔らかく、均一にしたかったので、ユニフレームのバーナーパットのSサイズを購入しました。
※この記事はユニフレームのバーナーパットを最初に使う方向けです。
強い炎を赤外線の熱に変える！ユニフレームのバーナーパット
見た目はただのメッシュ網です。
封を開けて手に取ってみると・・・軽い軽い！説明書によると約50グラムとのこと。厚みは2.4ミリとなっています。けっこう薄いのですね。
▲Ｓサイズ：120×120センチ
この薄さならばすぐに熱が伝わりそうです。
でも、これがいったいどんな炎になるのでしょう。
じんわり安定した炎が広がる特殊耐熱網メッシュ
説明書きによると・・・
強い火力を優しい遠赤外線の熱に変える特殊耐熱網メッシュ。
チタン・ステインクッカーのコゲつきを抑え、バーナーの安定板・クッカーのすべり止めとしても活用できます。
photo by アウトドアーズ・コンパス
とあります。
上画像を見ると、炎がじんわりと広がって、網から上に炎が飛び出していませんね。
100円均一の荒い編み目で使った様子は以下の通り。
編み目から出ている炎の様子が全く違いますね！スカスカな編み目なので当然なんですけども。こうやって比較すると一目瞭然です。
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ここでちょっと疑問が起こりませんか。
荒い網ならばボウボウの炎が飛び出すけれど、この特殊メッシュでは上に出ない。という事は・・・その炎どこに行くのでしょう。炎が跳ね返って、調理器具へ熱が行かないでしょうか。
「ご使用上の注意」をじっくり読んでみましょう。
強い火力と使う環境に注意！
「ご使用上の注意」は以下の通り
- 最大火力で使用しないでください。
- 器具全体を風除け等で覆って使用しないでください。
- 輻射熱で点火器等を損傷する場合があります。
- 弱火でお使いください。
- アルコールバーナーには対応しておりません。
「強い火力」といえども、ガンガンに最大火力で使ってはいけないという事ですね。アルコールと一緒に使わない！という事もおぼえておく必要があります。
強い火力による輻射熱
この注意書きにあるように、輻射熱（ふくしゃねつ）がいちばん怖いですね。
輻射熱とは、遠赤外線によって伝わる熱のことを言います。つまり太陽の光の熱と同じこと。身近な暖房器具としてはオイルヒーターの熱が分かりやすいでしょうかね。
ガス缶（ガスカートリッジ）を使うときには、これを頭に置いておかねばなりません。
最大火力で使っていると、ガス缶の中のガスの圧力が急激に上昇して爆発する可能性があるということ。ガス缶に熱が伝わってしまうような使い方をしないように。
ガス缶が過剰に温まっていないかチェックしつつ使いましょう。
ガス缶が異常に温かい状態は危険
ガス缶は長い間使っていると冷えてくる「ドロップダウン」という現象があります。ガスが気化する瞬間に熱を奪うために起こるもの。
これは温度でも影響を受けるもので、ガスが余っていても火力が弱くなって使えなくなったりします。実際私も、ガスの火力が弱すぎて料理が作れなくなった経験があります。
家庭用として使う、あの有名なイワタニのカセットコンロは、このあたりがキチンと設計されています。（先日、キャンピングカー用に以下のイワタニ カセットフー プチスリムドゥを購入しました♪。コンパクトでおすすめです。）
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燃焼した熱でガス缶を温めるブースターが備わっていて、ガスを冷やすことなく最後まで使い切ることが可能。そして万一、ガス缶が異常に熱くなった場合は、安全装置（圧力感知安全装置）が働くようになっています。
でも・・・むき出しのガス缶はそうもいきません。ガスが出るすぐ近くで火を使うので、ガス缶が「異常に」温まってしまうことがあるのです。
温まっているガス缶は危険！と頭に入れておきましょう。
一酸化炭素中毒にも注意
この商品に限らないことですが、小さいからといって締め切った車中で火を使うのも注意です。
換気は必須。遠赤外線効果でほんのり暖かいのは嬉しいけれど、ウトウト居眠りしてしまったら大変。油断せず使いたいところです。
使い方次第！メリットいっぱいのバーナーパット
使い方を守れば、メリットいっぱいな特殊メッシュです。
- コンパクトで場所を取らない
- 遠赤外線でじんわり広がり食材が美味しくなる
- 遠赤外線効果で暖をとる
- 底辺が小さなクッカーを安定させて使える
- 底の薄いクッカーの焦げ付き防止に役立つ
など。
最後に、私が使っている様子から２つご紹介。
ポケットストーブやコンパクトバーナーに乗せて
以下はどちらもSサイズです。大きさやイメージが伝わると嬉しいのですが。
▼ポケットストーブのスタンダードサイズに乗せて。
スタンダードタイプは、固形燃料を1つ置いて使うのに丁度良い大きさ。固形燃料は燃焼時間が決まっているので、炙り料理や蒸し料理に便利です。
パタンと折り畳むと、かなりコンパクトに。収納や持ち運びが楽です。
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▼イワタニのコンパクトバーナーに乗せて。
主に軽キャンピングカー車内で使っています。ハードケース付きなので他の荷物との干渉も防いでくれて便利。（本来は車内で使ってはいけない道具です。キャンピングカーなので火を使える構造になっています。）
バーナーパットを使うと、ゴトクが合わない小さな鍋、シェラカップを乗せて使うと安定感が増します。
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使い方の注意点
使い方の注意点としては・・・
- 最大火力で使わない
- ガス缶が温まっていないかチェックして使う
- アルコールバーナーで使わない
- 必ず換気
ごく普通に使っていれば、何の危険もないことが分かります。
炙り料理、ゴトクの補助に、すべり止めに。とても便利なバーナーパットです。輻射熱に注意して炎を楽しみましょう。
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