山梨県北斗市のスーパー「ひまわり市場」へ行ったところ、地元ならではの農産物、畜産物がとても豊富でした。八ケ岳らしい食材もいっぱい！手に取るとどれも新鮮。品質が高く目移りしてしまいます。
酒類も多いので、お酒好きな方はぜひ立ち寄って欲しいお店です。ワインコーナーでは嬉しい出会いがありましたよ。
ひまわり市場は地元にも愛される高品質スーパー
「ひまわり市場」は、山梨県八ヶ岳高原南麓にある地元密着型スーパーです。
実は以前、八ケ岳に住む友人宅へ訪れた時にも「ここは間違いないから」と一緒に訪れた事もあります。成城石井や明治屋といった雰囲気の中に地元愛を感じるお店ですよ。
詳しいアクセスや営業時間は後述するとして・・・
まず肉類の陳列を見てください。
八ケ岳の農産物・畜産物ずらり
・・・ね？これだけで凄さが分かるでしょう？
たまらんのですよ。どれもこれも美味しそうで選べない。この画像はちょっと高価な感じですが、奥には家庭料理で使うパックのお肉やお魚、朝採れ野菜もあります。もちろん新鮮ですよ！
地元ならではの酒類がある
銀河高原ビールもありましたよ。暑い夜はさっぱりしたピルスナーも良いですね！
ワインコーナーも豊富。
ふぅ～ん、お酒がいっぱいあるんだねと、歩きながら眺めていたら・・・山梨県のワイナリー巡りした時に出会ったワインがずらーっと並んでいて驚いたんですよ。
思わず足が止まる。おおぉ～！っと。海外モノの方が少ないんですよ！嬉しいじゃないですか。地元のワインが並んでるんですから。
山梨のワインも豊富
山梨県のワインといえば「勝沼」が有名ですよね。勝沼のワインは大抵どのスーパーにも置いてあるのですが、それ以外の土地のワインはあまり充実していません。
酒屋さんなら分かりますが、スーパーでこれだけ揃ってるとは。個人的には珍しいことだと思います。
じっくり眺めていたら、ワイン担当スタッフの方が声をかけてくださいました。
ワイナリー30年勤務暦の知識豊富なスタッフに相談
声をかけてくださったスタッフの方は、30年ワイナリーにいらっしゃったそうですよ。
・・・あ、でも安心してください。押し売りや知識自慢はしません。純粋に私の欲しい味を見つけるお手伝いをしてくださっているだけです。他のお客さんとの様子を見ていると、遠慮したときには笑顔でその場を離れていましたよ。
山梨ワイナリー話に華を咲かせつつ、値段に合った味をいくつか紹介してくださいました。今回選んだのは以下のメルロー。
塩山市の機山（キザン）ワインを楽しむ
私のお気に入りワイナリー「機山（キザン）」のワインです。甲州種やブラッククイーン、シャルドネ、メルロー、カベルネソービニオンなどの欧州系品種を栽培しています。
普段、機山（キザン）さんでは「ファミリーリザーブ」を愛飲しています。辛口ミディアムボディーの赤ワイン。フルボディでおつまみ片手にチビチビ飲むのも好きだけど、食事にはミディアムが良いかなと思うのです。
今回購入したメルローは2016年モノです。
「オーナーさんのお人柄が出ている優しい味。ベト病が発生した年で本数が少ないけれど、ワイナリーの方に無理を言って置かせてもらっています。」と（交流があるそうです）。オーナーさんのワインに対する情熱は私も知っているので、嬉しくなり購入しました。
あぁ・・・本当に美味しい。公式ホームページを訪問してみたら、もうソールドアウトになっていました。貴重です。見つけたらぜひどうぞ。
八ケ岳の味を堪能しながら道の駅車中泊
ソーセージ、生ハム、チーズ、サラダとあれこれ買い込み、道の駅「こぶちざわ」で車中泊しました。いやぁ何とも贅沢な時間です。
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生ハム・高原野菜とローストビーフのサラダ
生ハムは間違いなく美味しい。期待を裏切りませんね。
なんとなく選んだサラダも高品質で驚きました。ちょっとリッチなホテルの味という感じ。シャキシャキ高原野菜に柔らかいローストビーフ。ドレッシングは酸味が程よくて美味しかったですよ。
生ハムを巻いてお酒のおつまみに
夜遅くなり、あれこれ調理する時間が無かったので、チーズに生ハムをくるっと巻いて。これ、簡単だけど美味しかった！車中泊の定番になりそうです。
タケルくんで炊いたご飯にタラコとウィンナーを乗せて
翌朝、ひまわり市場で購入したタラコやソーセージを炊き立てご飯に添えて。ウィンナーは肉汁じゅわー！タラコはしっとりほど良い塩味。朝から贅沢気分ですよ。
このご飯は、車のシガーソケットから電気をとって使える炊飯器「タケルくん」で炊きました。炊きながら蒸し物が出来る「ムスヨ婆さん」でソーセージを一緒にボイル。
▼こんな風にトレーに乗せてセットするだけ
火を使わないので災害時にも役立ちますよ。キャンピングカーに限らず、長距離移動する車で活躍。お湯も沸かせるので、いつでも温かいスープや珈琲が飲めます。
おすすめな電気調理器具です。
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ひまわり市場へのアクセスと営業時間
photo by ひまわり市場
私が訪れた時は、道の駅「こぶちざわ」から車で15分強でした。
リーズナブルな価格の品もあります。地元の野菜、畜産、手作りのパンやジャムも美味しいです。八ケ岳方面へ訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
- 住所：⼭梨県北杜市⼤泉町⾕⼾2008
- TEL：0551-38-4744
- 営業時間：朝9時30分〜夜8時（元旦他年6⽇休業）
ひまわり市場商品のこだわり
作るのも『人』。売るのも『人』、買うのも、そして食べるのも『人』。
そう、『食べる』という事は、我々の生き様なんです。
だから、ひまわり市場は、野菜やお肉、お魚、寿司、加工品やお酒に至るまで【造り手の想いがあるもの】を取り揃え、全力で、おいしくて、やさしくて、笑顔になれる食材で店内を埋め尽くす！個性豊かなスタッフ達と、個性豊かな商品達が、お客様をお待ちしております！引用：ひまわり市場
